Suppe

Zutaten für 3 Portionen 1 große Zwiebel(n) ¼ Knollensellerie 1 Stange/n Lauch 2 Möhre(n) 2 kleine Zucchini 4 große Kartoffel(n) 200 g Frischkäse 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Thymian Bohnenkraut 1 Liter Wasser   Zubereitung Zuerst die fein gehackte Zwiebel in etwas heißem Öl glasig dünsten, den gewaschenen und in …

Backzeit ca. 75 Minuten Kalorien pro 100 g Roggenbrot: ca. 240 cal Zum Backen von Roggenbrot verwendet man Sauerteig. Nur mit Hilfe der im Sauerteig vorhandenen Milchsäurebakterien geht das Roggenbrot durch das bei der Gärung entstehende Kohlendioxyd auf. Ohne den Sauerteig würde das Roggenbrot klein und fest werden. Für das …