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SALZIGE GERICHTE

Nur 5 Minuten und eine Pfanne

Zutaten für ein einfaches Frühstücksrezept in 5 Minuten: 3 Eier 50 g Weißkäse 50 Gramm geriebener Cheddar-Käse 1 Glas Wasser oder Milch Petersilie Pfeffer 1 Teelöffel rote Paprikaflocken 1 Teelöffel Salz 1 Päckchen Backpulver 4,5 Tassen Mehl Mischen der Zutaten: Geben Sie die Eier in die Schüssel und verrühren Sie …

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Einzigartiges und anderes Kartoffelomelett

Einfache Abendessen müssen nicht langweilig sein. Heute präsentiere ich Ihnen eine einzigartige und köstliche Variante des traditionellen Kartoffelomeletts. Eine perfekte Kombination von Zutaten, die Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste überraschen wird. Wenn Sie mit einem anderen Rezept, aber mit bekannten Zutaten überraschen möchten, lesen Sie weiter! Wir empfehlen: Sehr …

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Hähnchenbrust in cremiger Knoblauch Parmesansoße

Zutaten 1 Schalotte 4 Knoblauchzehen 130 ml Brühe 230 ml Sahne 400 g Hähnchenbrust 5 Tomaten, getrocknete in Öl 70 g Parmesan Salz und Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung So geht es: 1. Zuerst die Tomaten abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Dann die Schalotte und den Knoblauch schälen …

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Knoblauch-Confit

Zutaten: 5 Knollen Knoblauch ca. 200 g geschält 350 ml Olivenöl Zuerst die Knoblauchzehen schälen und gut waschen. Danach die Zehen in einen Topf geben und mit Olivenöl aufgießen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Nun bei mittlerer Hitze zum Simmern bringen, anschließend auf die niedrigste Temperatur stellen und garen lassen, …

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Schinken Käse Krokette

Zutaten 1,2 kg Kartoffeln mehlig kochend 2 Eigelbe 150 g geriebener Parmesan 70 g  Butter 1 TLscharfer Senf 2 EL Schnittlauchröllchen 70 groher Schinken Salz Pfeffer Muskat gemahlen Außerdem 1 Ei 8 EL Mehl zum Wenden 10 EL Semmelbrösel Öl zum Frittieren Mehl zum Arbeiten   Vorbereitungsschritte 1. Kartoffeln schälen …

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Hähnchen Tortellini Auflauf mit Käse

Zutaten Paprikapulver 600 g Hähnchenbrustfilets 2 Zwiebeln 320 ml Sahne 2 Paprikaschoten, rot oder gelb etwas Salz,Muskat und Pfeffer 150 g Käse, gerieben 450 g Tortellini Zubereitung So geht es: 1. Als erstes das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen, wahlweise in Würfel, schneiden. Dann die Zwiebeln und die Paprika in kleine …

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Rosenkohlpfanne

Zutaten: 1 kg Rosenkohl (geputzt) 5 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten) 400 g Gnocchi (aus der Kühlung) Etwas Butterschmalz Salz, Pfeffer, Muskat Eine handvoll frische Kräuter nach Wahl Zubereitung: Rosenkohl in Salzwasser oder Gemüsebrühe ca. 8 min kochen. In einer großen Pfanne die grobe Bratwurst goldbraun anbraten, die Gnocchi’s hinzufügen …

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Spaghetti in cremiger Paprikasauce

Zutaten 3 Knoblauchzehen 300g Spaghetti oder Linguine 3 – 4 rote Paprika (klein) 4 EL Olivenöl 250 ml Sahne frische Petersilie 2 Schalotten 3 TL Speisestärke 2 TL Paprikapulver Muskat Salz, undPfeffer Zubereitung So geht es : 1. Erstmal den Ofen auf 200°C vorheizen. Paprika darin für 20 Min rösten, …

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