SALZIGE GERICHTE

Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 500 g Hackfleisch rind 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 125 ml Wasser 4 TL Brühe (Rusticale, Instant) 200 g Käse (Gouda), gerieben 100 ml süße Sahne Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und ca. 20 …

Wenn Sie gebackene Kartoffeln mögen und sie knusprig und goldbraun außen, aber gleichzeitig locker und weich innen mögen, dann ist dies das Rezept für Sie! Ein zusätzlicher Schritt vor dem Backen wird vieles verändern, und wenn Sie es einmal ausprobieren, werden Sie wahrscheinlich nicht mehr die Art und Weise ändern, …

Zutaten 1 Tassse – 200 ml/g 2 Tassen Mehl 1 Tasse Milch 1 TL Salz 1 Packung Backpulver 1 Tasse g Käse (Raspelgouda) Zubereitung (Bei den Tassen muss man einen “Kaffepott” gestrichen voll verwenden) So geht es: alle Zutaten miteinander verrühren,und in eine leicht gefettete Kastenform geben. Dann 25 bis …

Zutaten Für die Fladen etwas Salz 1 TL Backpulver 350 g Mehl 60 ml Öl 120 ml Wasser Zum Bestreichen: Gepresster Knoblauch etwas Öl und Kräuter nach Geschmack Zubereitung So geht es, Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz, Öl und Wasser hinzufügen und alles gut zu einem …

Rosenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln Zutaten: 500 g Hackfleisch von rind 1 kg Kartoffel(n), fest kochend 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Beutel Rosenkohl, frisch oder TK 2 Becher Sahne-Schmelzkäse Maggi, oder 2-3 EL Brühe Salz und Pfeffer 300 ml Milch Mehl Butter Paniermehl Zitronensaft Zubereitung: Kartoffeln ungeschält abkochen, pellen, in Scheiben …

Überbackene Hackfleischbällchen Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) 3 EL, gehäuft Semmelbrösel ½ Tube/n Tomatenmark 300 ml Sahne (Kochsahne) 50 g Sauerrahm 2 Scheibe/n Käse (Gouda) Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine …

Mit Käse überbackene Kartoffeln und Schinken Zutaten 12 m.-große Kartoffel(n) 12 Scheibe/n Schinken huhn oder puten, roh oder gekocht ¾ Liter Béchamelsauce 1 Schmelzkäse 1 Tüte/n Käse, (z. B. Gouda, Emmentaler), geriebenen Zubereitung Kartoffeln als Pellkartoffeln knapp gar kochen. Abgießen, auskühlen lassen, pellen. Auflaufform einfetten. Backofen auf 200 °C vorheizen. …

Kartoffel Bratwurst Auflauf lecker Zutaten 1 1/2 kg Kartoffel(n) 1 EL Salz 100 g Zwiebel(n) 100 g Paprikaschote(n), rot 1 EL Olivenöl 200 g Bratwürste vom Rind 230 ml Sahne 1 TL Senf 2 Ei(er) 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Chilipulver 2 EL Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln schälen und 15 Min …

Über-Nacht-Salat zum Vorbereiten Zutaten 1 kg Chinakohl 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot) 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Erbsen 250 g Mayonnaise 200 g Vollmilchjoghurt Pfeffer, Salz, Zucker 1/2 Bund glatte Petersilie 100g Fleischwurst vom Huhn Zubereitung 1. Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl …

Buttermilchkipferl weich und fluffig wie Watte ! Zutaten 300 g Mehl (Dinkel) 400 ml Buttermilch, lauwarm 1 Würfel frische Hefe 12 g Salz 300 g Mehl (Weizen) 1 TL Zucker (nach Bedarf) 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung 1. Erstmal die Mehle vermischen, in die Mitte eine Mulde formen und die …