SALZIGE GERICHTE

Zutaten für 4 Portionen 500 g Weinsauerkraut 2 EL Brühe, gekörnte 2 Zwiebel(n) 250 g Salami vom Rind, durchwachsener, gewürfelt 2 EL Schmalz Zucker evtl. Ananassaft Salz und Pfeffer Zubereitung Schmalz in einem Bräter oder Schmortopf auslassen. Vom Herd nehmen, das Sauerkraut zufügen, die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben und gekörnte Brühe …

Zutaten  4 Hähnchenbrustfilet(s) 2 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), getrocknet 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 125 ml Gemüsebrühe 1 EL Paprikapulver, edelsüßes 1 TL Paprikapulver, rosenscharfes 100 g Käse, geriebener Öl n. B. Salz n. B. Paprikapulver Zubereitung Gesamtzeit …

Zutaten Für 4 Portionen 250 ml Milch 250 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer Muskat 1 El gehackter Thymian 800 g Kartoffeln 0.5 Knoblauchzehe 50 g geriebener Emmentaler 2 Tl Butterflöckchen Zubereitung 250 ml Milch und 250 ml Schlagsahne in einem Topf auf 2/˜3 der Flüssigkeit einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und …

ZUTATEN: 2 kleine Zucchinis 2 Möhren 1 Paprika 1 Zwiebel 5 Eier 450 ml Milch 200-250 g geriebener Gouda 400-500 g Hackfleisch (Ich habe Rinderhack genommen) Salz,Pfeffer,Majoran und Basilikum ZUBEREITUNG: Paprika,Möhren,Zucchinis und Zwiebel in Würfel schneiden. Hackfleisch mit Zwiebeln mit etwas Olivenöl krümlig anbraten. Milch mit Eiern Salz,Pfeffer,Majoran und Basilikum …

Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl. etwas Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, …

Zutaten 750 g Hackfleisch von Rind 250 g Lasagneplatte(n), nicht vorgekocht 400 g Käse (Gouda) 250 g Sahne-Schmelzkäse 100 g Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 250 ml Milch 60 g Mehl 60 g Butter Majoran Muskat Zucker Paprikapulver Salz und Pfeffer Wasser Zubereitung Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln hacken und Knoblauch …

Zutaten 2 TL Salz 400 ml Wasser 1,5 TL Trockenhefe 600 g Mehl Type 1050 etwas Mehl zur Teigverarbeitung Zubereitung 1. Als erstes die Trockene Zutaten vermengen, 400ml Wasser hinzugeben und mit den Händen vermischen, nicht kneten. In einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt bei Zimmertemperatur mind. 12 Stunden, max. 24 …

Zutaten 300 gHähnchenbrust, gegart 50 gMehl 2Eier 150 mlMilch 50 g Käse mit niedrigem Fettanteil 1/2 Pck.BackpulverPfeffer nach Geschmack Salz Tomaten Zubereitung Gegarte Hähnchenbrust klein schneiden. Eier verschlagen und mit Milch, Mehl, Backpulver, Gewürzen und Salz zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Den Teig mit geriebenem Käse und den Hähnchenfleischstücken vermengen …

Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf …

ZUTATEN ( 4 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer ½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten …