Zutaten 250 g Kuvertüre, zartbitter 250 g Butter 200 g Zucker, braun 5 Ei(er) 125 g Mehl 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 200 ml Sahne 25 g Butter, kalte 6 Süßigkeiten (Twix White) Zubereitung Den Backofen auf 165°C Umluft vorheizen. Die Kuvertüre zusammen mit 250 g Butter über dem …

Der Steppdeckenkuchen macht Ah! an der Kaffeetafel Backzeit: ca. 35 Minuten Kalorien pro Steppdeckenkuchen-Stück ca. 350 cal bei 20 Stücken Bei diesem Steppdeckenkuchen gefiel mir das ausgefallene Muster so gut, das deutliche an eine Steppdecke erinnert. Der Steppdeckenkuchen sollte im Backblech auf den Kaffeetisch gestellt werden, damit das Steppdeckenmuster schön …

ZUTATEN FÜR DEN KOKOSTEIL 200 ml Kokosmilch 200 ml Schlagobers 40 gramm Speisestärke 60 gramm Zucker 80 gramm Kokosflocken FÜR DEN SCHOKOTEIL 220 gramm Mehl 1 Pkg Backpulver 40 gramm Kakaopulver 50 gramm Schokolade 150 gramm Zucker 125 gramm Butter 125 ml Milch 1 Prise Salz 4 Stück Eier Stecken …

Knoblauchdip zum Reinlegen ZUTATEN 250 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance) 150 g saure Sahne 150 g Schmand 1 EL Meerrettich (aus dem Glas) 1 Pck. Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) 3 Knoblauchzehe(n), durchgepresst Salz und Pfeffer Zucker ZUBEREITUNG Alle Zutaten miteinander verrühren, würzig abschmecken und im Kühlschrank …

Quarkkuchen Abrakadabra ZUTATEN FÜR 25 PORTIONEN 1 EL Butter zum Einfetten 5 Stk Eier 125 g Joghurt 1 EL Mehl zum Bemehlen 125 ml Milch 1 kg Quark 125 g Rahm 1 Schuss Mandelextrakt 3 Pk Vanillezucker 5 EL Weichweizengriess 1 Stk Zitrone (Schale) 10 EL Zucker ZUBEREITUNG Zuerst den …

Buttermilch Hefebrötchen Zutaten 175 ml Buttermilch, angewärmt 70 g Butter, geschmolzen und abgekühlt 3 große Ei(er) 535 g Mehl 50 g Zucker 1 Tüte/n Trockenhefe 1 1/4 TL Salz 1 TL Zimt, gemahlen 100 g Rosinen Zum Bestreichen: 1 großes Ei(er) 1 EL Wasser Für den Guss: 90 g Puderzucker …

Ballon Kartoffeln Zutaten 4 m.-große Kartoffel(n) Salz Pfeffer, frisch gemahlen evtl. Butter oder Olivenöl Kräuter nach Wahl Zubereitung Die Kartoffeln unter Wasser gut sauber reiben (mit Hand oder Bürste) und der Länge nach halbieren. Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Die Schnittflächen dünn, aber unbedingt …

Handbrot mit Champignon und Käse Zutaten 500 g Mehl 1050er oder 450er 1 Würfel Hefe 300 ml Wasser, lauwarmes 150 g Käse, geriebener (Gouda oder Pizzakäse) 100 g Kochschinken, (Hinterschinken vom Rinder ) 1 Dose Champignons, in Scheiben 200 g Sour Cream oder ein Dip aus saurer Sahne, Schmand, Zitronensaft …

Möhreneintopf mit Hackfleischbällchen Zutaten 1 kg Möhre(n) 300 g Kartoffel(n) 300 g Sellerie 2 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 ½ Liter Fleischbrühe, Instant Salz und Pfeffer 300 g Gehacktes (Rind) 1 kleine Zwiebel(n) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 2 EL Paniermehl 1 Ei(er) Paprikapulver, edelsüß 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauchröllchen …

Zutaten für 1 portionen 200 g Kuvertüre, weiß, Vollmilch oder Zartbitter 25 g Butter 40 g Honig 80 ml Sahne oder: 250 g Kuvertüre 30 g Butter 50 g Honig 100 ml Sahne Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten 200 g Kuvertüre sind für eine Springform gedacht, …