Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter oder Margarine 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 2 Pck. Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 3 Becher Schmand ½ EL Zitronensaft 200 g Puderzucker Für den Belag: 2 Pkt. Himbeeren, TK 1 Pck. …

Zutaten 12 Hähnchenschenkel 5 EL Tomatenketchup 2 EL Honig 6 EL Öl 3 EL Sojasauce 3 EL Chilisauce, süß-scharf 1500 g Kartoffel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 250 g Zwiebel(n) 2 Zweig/e Rosmarin 1 Bund Thymian 1 Glas Hühnerbrühe 500 g Tomate(n) Zubereitung Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und in …

Zutaten Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen Für den Belag: 750 g Pflaume(n), entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Zubereitung Backofen auf 175° C vorheizen, auch bei Umluft. Aus den …

Zutaten 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 1 Ei(er) verquirlt 80 g Hähnchenfleisch 1/4 TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas Sesamöl etwas Öl zum Braten Zubereitung Die Nudeln mit warmem …

ZUTATEN: 1 kg Quark, jede Fettstufe ist möglich 5 m.-große Ei(er) 200 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver, Vanille- oder Mandelgeschmack 1/2 Zitronenabrieb, und den Saft davon 100 g Semmelbrösel 250 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif etwas Rote Grütze, nach Möglichkeit selbst gemacht Zubereitung In weniger als 10 …

Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Nudeln (Kritharaki) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl. etwas Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano …

Zutaten 4 St.Zucchini 120 gParmesan, gerieben nach Geschmack Knoblauch 180 gsaure Sahne nach Geschmack Salz Zubereitung Von der Zucchini die Enden abschneiden, dann waschen und grob reiben. Parmesan grob reiben und an die Seite legen. Saure Sahne mit gepresstem Knoblauch vermengen und mit Salz abschmecken. Ein Backblech mit Backpapier auslegen …

Zutaten 5 gegarte Kartoffeln 2 Eier 100 g Semmelbrösel 100 g beliebiger Schnittkäse Öl für die Pfanne Salz und Pfeffer Zubereitung Kartoffeln gar kochen, stampfen, salzen und pfeffern. Gut umrühren. Mit feuchten Händen ein Plätzchen aus dem Kartoffelteig formen, ein Stück Käse auf die Mitte legen und mit dem Kartoffelteig …

ZUTATEN Fleisch: Hähnchenbrustfilets, geht auch, z.B. aus der Keule Für die Marinade: Essig Öl Salz Pfeffer Zwiebeln Für die Panade: 2 Eier 1 TL Öl Mehl Salz eventuell Wasser oder Weißwein zum Verdünnen ZUBEREITUNG Das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern. Den Essig mit Öl im 1:1 Verhältnis vermengen und eine …

Zutaten 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige …