Zutaten (1 Personen) 2 Scheiben Brot (groß) 1 Zwiebel (mittelgroß) 3 EL Schmand ersatzweise: Sauerrahm oder Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer etwas Käse zum Überbacken Backofen auf 180 °C vorheizen. 2 Scheiben Brot (groß) Brot kurz bei schwacher Hitze toasten. 1 Zwiebel (mittelgroß) Zwiebel in Ringe schneiden. 3 EL …

Zutaten: 1 Ei 3 EL Butter 125 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 2 Kugeln Mozzarella Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuen etwas Öl zum Formen Zubereitung: Ei verquirlen. Butter schmelzen. Milch in einem Topf lauwarm erhitzen. Mehl, …

Auch euch schmeckt der Weißkohl-Möhren-Salat in Restaurants, wo er meistens als Gemüsebeilage serviert wird? Meistens gibt es ihn in den Restaurants mit Tagesmenü. Falls ihr es schonmal probiert habt, diesen Salat zu Hause selber zuzubereiten, aber geschmacklich war es dem aus dem Restaurant nicht mal ähnlich, könnt ihr dieses Rezept …

Zutaten 333 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen) 333 g Gewürzgurke(n), dicke 333 g Mayonnaise Zubereitung Die Mengenangaben richten sich hier nach der gewünschten Gesamtmenge. Die genauen Angaben berechnet Ihr bitte selber z. B. bei 1 kg fertigem Salat: 333 g Fleischwurst, 333 g Gurken, 333 g Mayonnaise. Die Fleischwurst zunächst mit …

Zutaten 120 g Zucker 1 Ei 220 g Marzipan 250 g Butter 4 Tropfen Bittermandelaroma 120 g Speisestärke 250 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung 1. Als erstes die Butter, Zucker schaumig in einer Schüssel rühren. Danach das Marzipan zerkleinern und dazu geben. Gut unterrühren, danach das Ei ebenfalls unterrühren. …

Zutaten: 500 g Hähnchenbrust 200 g Bohnen grün frisch oder tiefgekühlt 30 g Sesam hell 2 Frühlingszwiebel/n 1 Paprika frisch rot 1 Paprika frisch gelb 1 Zwiebel/n 1 Pfefferschote/n (Chili) roh 1 Knoblauch Zehe 1 EL Sesamöl 3 EL Sojasoße 2 TL Honig 1 frisch gepresst Limette roh 1 TL …

Zutaten ( 2 Portionen ): 75 g Goudakäse ¼ Bund Schnittlauch 2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100) 2 Scheiben Kochschinken huhn (à ca. 25 g) 2 Eier (Größe M) Salz Pfeffer Alufolie Zubereitung: Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Deckel von den Brötchen …

ZUTATEN: 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Rinder oder Huhnchen) 125 g Rindfleisch knusprig, geräuchert Petersilie, reichlich, gehackte ZUBEREITUNG: Die Zwiebeln abziehen, in …

Zutaten 1 Tasse Naturjoghurt 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1/2 TL Backpulver 2 Tassen Mehl 2 Tassen Käse nach Geschmack Öl zum Braten Knoblauch zum Bestreichen Zubereitung Salz, Zucker und Backpulver ordentlich vermengen. Den Joghurt, eine Tasse geriebenen Käse und das Mehl hineinmischen und zu einem glatten Teig verkneten. …

Zutaten 600 g Kartoffel(n), große, geschält und geachtelt 50 ml Olivenöl, kalt gepresst 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst 3 Zehe/n Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt 2 TL Oregano, getrocknet etwas Salz etwas Pfeffer, schwarz, gemahlen Außerdem: 100 ml Wasser, optional für das Blech (nicht für die Marinade) etwas Zitronensaft …