Zutaten 220 g Schokolade, weiße, gehackt 50 ml Sahne 30 g Butter 25 g Biskuit 1 TL Zitrone, abgeriebene Schale 50 g Schokolade, weiße, gerieben Puderzucker Anleitung Zuerst Den Biskuit fein zerbröseln. Die Schokolade in eine Rührschüssel geben. Jetzt die Butter und die Sahne in einen Topf geben und bei …

Zutaten Für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebel(n), gewürfelt 2 m.-große Karotte(n), klein gewürfelt 3 Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt 1 Dose Tomaten, geschälte, ca. 400 g 2 EL Tomatenmark 750 ml Rinderbrühe 3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Muskat Oregano Balsamico, dunkel 1 TL Zucker Olivenöl Zubereitung Das Wichtigste an einer …

Zutaten 1 kg Hackfleisch von rind, gewürztes 2 große Zwiebeln 200 g Käse (Gouda) 2 Eier 1 EL Tomatenmark 1 EL Semmelbrösel etwas Muskat Paprika, gemahlener Butter 10 Brötchen Zubereitung Zuerst die Brötchen aufschneiden und gut mit Butter beschmieren. Hack mit den Eiern und Paniermehl gut vermengen. Danach die restlichen …

Zutaten 400 gr Rinderhack 1 große rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei 4 Scheibe Käse 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wunsch Zubereitung Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein. Dazu 2-3 …

Zutaten Für die Marinade: 50 ml Sojasauce 2 EL Honig 1 EL scharfe Babercue-Sauce 1 EL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Für das Huhn: 400 g Hähnchenbrust 1 weiße Zwiebel, in Julienne-Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in Julienne-Streifen geschnitten 1 grüne Paprika, in Julienne-Streifen geschnitten 1 Karotte in dünne …

Zutaten: 250g Mascarpone 200ml Schlagsahne 3 Eigelb 75g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200g frische Himbeeren 200ml kalter Espresso oder starker Kaffee 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 200g) Kakao zum Bestäuben Frische Minzeblätter zum Garnieren (optional) Anleitung: In einer großen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis eine …

Zutaten: 230 g Mehl 175 g weiche Butter 90 g gehackte Mandeln 120 g Zucker 1 Ei + 1 Eigelb Vanilleextrakt 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Vanillepudding: 500 ml Milch 4 Eigelb 80 g Zucker 40 g Mais (Maisstärke) Vanille Richtungen: In einer Schüssel Butter und Zucker vermischen und …

Zutaten Esslöffel Instanthefe Eineinhalb Tassen warme Milch 2 Esslöffel Zucker Teelöffel Essig 1/4 Tasse Joghurt 1/2 Tasse Öl mit einem Esslöffel geschmolzener Butter Ein halber Teelöffel Vanille Das Eiweiß eines Eies sorgt nur für mehr Zartheit. 5 Tassen Weißmehl Teelöffel Backpulver Ein halber Esslöffel Salz. Füllkomponenten Tasse brauner Zucker 2 …

ZUTATEN 10 Portion/en für 10-12 Brötchen 150 g Milch 150 g Wasser 1 Würfel Hefe 150 g Joghurt 600 g Weizenmehl 1,5 TL Salz 1 Prise Zucker etwas Mehl zum bestäuben ZUBEREITUNG Milch, Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 verrühren. Joghurt, Mehl, Salz und Zucker zum Mixtopf …

Churros mit heißer Schokoladensauce – Ein süßes Verwöhnprogramm! Diese knusprigen Churros, serviert mit einer köstlichen heißen Schokoladensauce, sind ein süßer Genuss. Zutaten: 1 Tasse Wasser (240 ml) 2 Esslöffel ungesalzene Butter (28 g) 2 Esslöffel Zucker (13 g) 1/8 Teelöffel Salz 1 Tasse Allzweckmehl (120 g) 1 großes Ei (50 …