Zutaten 450 g Zucchini 1 Stk Zwiebel 3 Stk Knoblauchzehen 3 Stk Eier 150 g Haferflocken 60 g Käse (gerieben) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 5 EL Öl Zubereitung Zuerst Für die Zucchinipuffer mit Haferflocken zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und in eine Schüssel reiben. Zucchini waschen …

Zutaten 1 Tasse geriebener Käse nach Belieben 3 Eier 1 Tasse Mehl Typ 405 1 Zucchini, vorsichtig gerieben ¼ rote Paprika, fein gewürfelt 1 TL Backpulver Butter für die Muffinform   Zubereitung 1. Als erstes die Eier in eine Rührschüssel schlagen, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und ggf. weiteren Gewürzen …

Zutaten 400 gr Rinderhack 1 große rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei 4 Scheibe Käse 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wunsch Zubereitung Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein. Dazu 2-3 EL …

Zutaten 1 Stk. Avocado 2 Eier Käse (gerieben) Zubereitung Als erstes Für die Avocado mit Ei die Avocado der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Je nach Größe der Avocado noch etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, dann je ein Ei in jede Hälfte geben. Danach Nach Belieben mit …

Zutaten 2 Stk Äpfel 125 ml Milch 65 g Mehl 1 Prise Salz 1 Stk Ei 2 EL Zucker 1 Prise Zimt 1 Msp Backpulver 2 Kugel Eis Zubereitung Zuerst Öl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen. Danach das Mehl mit Milch, Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verrühren, das Eiklar …

Zutaten: 6 kleine Schweineschnitzel á ca. 150 g 3 Zwiebel(n) 250 g Schinkenspeck 250 ml Gemüsebrühe 500 ml Sahne 300 g Champignons, frische Salz und Pfeffer Oregano Muskat Zubereitung: Schnitzel nach Hausfrauenart panieren und abbraten (nicht ganz gar, sonst nachher zu hart). Speck würfeln und anbraten, Zwiebeln dazu geben und …

Zutaten 600 g Brokkoli, ( frisch oder TK) 400 g Kartoffel(n) 500 g Champignons ( frisch oder TK) 250 g Crème fraîche 200 ml Sahne 2 EL Speisestärke, (30 g) 2 TL Salz 1 TL Pfeffer, schwarzer 300 g Gouda, geriebener Zubereitung Zuerst den Brokkoli (frischen putzen und in kleine …

  Schweinelende 1 kg Champignons 200 g trockener Weißwein 200 ml Karotte 1 Sellerie 1 Costa Knoblauch 1 Gewürznelke Zwiebel 1/2 Natives Olivenöl extra qb Verkauf qb Baby qb Für die Gemüsebrühe Wasser 2 l Möhren 2 Zwiebel 1 Sellerie 1 Costa Natives Olivenöl extra qb Verkauf qb Baby qb …

Zutaten: 400 ml warme Milch 20 g Zucker (1 gehäufter EL) 10 g Trockenhefe (1 EL) 80 g Butter (geschmolzen) 2 Eier 850 g Weichweizenmehl 1 gehäufter TL Salz Vorbereitung: Milch, Zucker, Trockenhefe, geschmolzene Butter und Eier in einen Behälter geben und gut vermischen. Das Weichweizenmehl und dann das Salz …

ZUTATEN Pflanzenöl (zum Braten) 2 Zwiebeln 300g Pilze 800g Rindfleisch (gehackt) Salz Pfeffer 2 Eier 100g Käse METHODE In einer Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, die Pilze dazugeben und anbraten, bis die Pilze weich sind. In eine Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und die …