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EIN GANZ ANDERES REZEPT FÜR LASAGNA: Sie werden wie ein Eintopf zubereitet, alle Zutaten werden in einem Topf gemischt und gekocht
Anstatt sie zu backen, kochen Sie sie auf dem Herd.
Lasagne ist eine italienische Spezialität, die durch Schichten von Krusten, Ragout-Sauce, Béchamel und Käse hergestellt wird. Zum Schluss wird alles im Ofen gebacken und serviert. Heute gibt es eine Million Versionen dieses berühmten Gerichts, und wir schlagen das einfachste Rezept vor, das Sie mit Spinat und Pilzen bereichern werden. Die Lasagne nach diesem Rezept wird wie ein Eintopf zubereitet, indem alle Zutaten in einem Topf gemischt und dann weich gekocht werden. Unbedingt ausprobieren!
Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl
2 schwarze Zwiebeln
1 rote Paprika
4 Knoblauchzehen
900 g Hackfleisch (optional)
10 Pilze
120 ml Rotwein
1 Liter Brühe
2 Konzertpelatas (klein)
2 Löffel Tomatenpüree
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel getrockneter Thymian
8 Lasagneplatten
60 ml Kochsahne
100 g Babyspinat
100 g Hartkäse
50 g Parmesankäse
2 Löffel gehackte frische Petersilie
Vorbereitung:
Fein gehackte Zwiebeln weich braten, dann gehackten Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen. Mischen und eine weitere Minute ruhen lassen, dann das Hackfleisch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren fertig braten. Fügen Sie dann die gehackten Pilze hinzu und gießen Sie schwarzes Wasser ein, genug für weitere 5 Minuten. Gut mischen und Brühe, Schale, Tomatenpüree, Zucker, Oregano und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die zerbrochenen Lasagneplatten hinzufügen. 20-25 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Kochsahne hinzugeben und umrühren, dann den Herd ausschalten. Spinat hinzugeben und vor dem Servieren mit geriebenem Cheddar, Parmesan und Petersilie bestreuen. Angenehm!
