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Weiche, knusprige Kekse, die fast zu einfach zuzubereiten sind!

Zutaten:
Für den Teig:
200 g Butter
130 g Zucker

2 TL Vanille
2 Eier

50 ml Pflanzenöl
70 g Maisstärke
40 g Kakaopulver
370 g Mehl

Zur Dekoration:
200 g Schokolade
Gehackte Mandeln

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanille verrühren,mit den Händen vermischen.Nun Eier und Öl unterrühren.

Maisstärke, Kakao und Mehl hinzufügen,kneten und zu einem glatten und gleichmäßigen Teig formen.

Mit einem Spritzbeutel Kekse formen.Bei 170° 15-17 Minuten backen.

Zum Dekorieren die Kekse in geschmolzene Schokolade und Mandeln tauchen.

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