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Monthly Archives: March 2024

Brot

Zutaten 1 Tasse = 200 ml 3 Tassen Mehl 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser 1/2 TL Trockenhefe 1 1/2 TL Salz Kümmel nach Geschmack Zubereitung 1. So geht es: Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Frischhaltefolie zudecken und 12 Stunden gehen …

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Mit Knoblauch und Petersilie sautiertes Schnellrezept für Garnelen

Selbstverständlich! Hier ist ein einfaches Rezept für sautierte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie: Zutaten: 500 g Garnelen, geschält und entdarmt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Eine Handvoll frische Petersilie, grob gehackt Saft von einer Zitrone 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt …

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Fantastischer Bratapfel Dessert für Weihnachten

FÜR DIE APFELSCHICHT 6 Äpfel (ca. 500 g) ½ Vanilleschote 60 g Butter 70 g brauner Zucker 1 Prise Zimt 3 EL Apfelsaft FÜR DIE CREME 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 3 EL brauner Zucker ½ Vanilleschote 100 g Amarettini Zubereitung Zuerst ​​​​​​Sechs Dessertgläser à 125ml bereitstellen. Für die Apfelstückchen …

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Buttercreme mit 3 Zutaten

Zutaten 320 g Puderzucker 1 Prise Salz 320 g Butter, zimmerwarm Zubereitung Als erstes die Butter, Puderzucker und eine kleine Prise Salz mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät vermischen. Wer es gern “vanillig” mag, gibt das Mark einer Vanilleschote dazu. Lässt sich sehr gut verstreichen und schmeckt wunderbar cremig. Die …

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Blitzschneller Schokokuchen

Zutaten 2 Tasse Zucker 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!) 4 Eier 2 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen 1 Prise Salz 1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt Für die Glasur: 150 g Schokolade 150 g Schlagsahne Zubereitung …

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