Zutaten Für den Teig: 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 350 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss: 1 Tafel Kuvertüre, dunkle Zubereitung 1. Zuerst die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig rühren. Das Mehl mit …
Read More »Monthly Archives: February 2024
Quark Rührkuchen
Zutaten 230 gr Zucker 5 Eier Vanillezucker 1 pack 220 gr Margarine oder Butter 320 gr Quark 300 gr Mehl backpulver 5 tl etwas puderzucker Anleitung 1. So geht es, Als erstes den Zucker,Vanillezucker,Eier und Margarine miteinander schaumig schlagen,quark unterrühren. 2. Jetzt das Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unterheben.3. …
Read More »Brokkoli Kroketten
Zutaten 2 Eier ½ Zwiebeln 100 g Cheddarkäse, gerieben 1 Kopf Brokkoli 120 g Semmelbrösel ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Petersilie ½ TL Oregano ½ TL Basilikum Pfeffer, gemahlen 1 TL Salz Zubereitung – Als erstes den Strunk entfernen, den Brokkoli in kochendem Wasser etwa eine Minute blanchieren und danach …
Read More »Schnecken mit Zimtzucker
Zutaten 200 g Quark 65 g Zucker 1 Ei 1 Packung Vanillezucker ½ Pckung Backpulver 6 EL Öl 6 EL Milch 350 g Mehl n. B. Zimtpulver zum Bestreuen n. B. Zucker zum Bestreuen n. B. Rosinen, evtl. Zubereitung Zuerst Aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig anrühren. Bei Bedarf …
Read More »Spinat Teilchen
Zutaten Für den Teig 500 g Mehl 250 ml Wasser, lauwarmes 100 ml Öl 1 TL Zucker 1 TL Salz ½ Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen Trockenhefe Für die Füllung: 500 g Spinat, frisch oder TK 2 m.-große Zwiebel(n) 50 ml Öl Salz und Pfeffer ½ TL Sumach (gibts im …
Read More »Hackbraten mit Mortadella und Pistazien
Zutaten: 450 g Hackfleisch Salz nach Geschmack. Nach Bedarf pfeffern. 1 Zwiebel 1 Ei 6 Scheiben Brot Milch nach Geschmack 50 g geriebener Käse Öl nach Geschmack 150 g Emmentaler 150 g Mortadella 100 g Pistazien Vorbereitung: In einer Schüssel Fleisch, gehackte Zwiebeln, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, eingeweichtes Brot und …
Read More »Gefüllte Ofenkartoffeln
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln Geräuchertes Provola Speck Salz und Öl nach Geschmack Semmelbrösel Geriebener Käse Vorbereitung: Kartoffeln schälen, Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 5 Minuten in der Mikrowelle garen. Mit Zahnstochern die Kartoffeln einschneiden. Die Stücke mit Provola und Speck füllen. Auf ein Backblech legen und Salz und Öl hinzufügen. …
Read More »Vanillepudding mit Himbeercoulis
Zutaten: Zum Pudding: 250 ml Sahne 250 ml Milch 60 g Zucker 1,5 Gelatineblätter 2 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Vanilleschote) Für die Coulis: 200 g Himbeeren 45 g Zucker Ein paar Tropfen Zitronensaft Richtungen: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen, …
Read More »Gefüllte Blätterteig Teilchen
Zutaten Bitte, Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlassen sie einen Kommentar. 1 Paket TK Blätterteig 1 Ei 500 ml Sahne 1 P. Sahnesteif 500g Marmelade oder andere Frucht nach wahl Zubereitung Zuerst den Backofen auf 225°C Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Jetzt Blätterteig auftauen und so schneiden, dass man eine …
Read More »Gefüllte Paprika mit Käse aus dem Backofen
Zutaten 2 Paprikaschote(n), rote 200 g Rinderhackfleisch 100 ml Brühe ½ Möhre(n) 1 kl. Dose/n Mais, ca. 140 g 1 Lauchzwiebel(n) 1 Zwiebel(n) 100 g Käse, geriebener 50 g Butter Paprikapulver Salz und Pfeffer Paprikapulver, rosenscharfes Basilikum Zubereitung Zunächst 2/3 der Zwiebel würfeln, den Rest in Scheiben schneiden. Möhre und …
Read More »