Zutaten 500 g Mascarpone 150 g Haselnusscreme 200 g Sahne 300 g Löffelbiskuit 350 g Espressokaffee 50 g kaltes Wasser DEKORATION: Haselnusscreme Zubereitung Bereiten Sie den Kaffee zu und mischen Sie ihn mit kaltem Wasser. Mischen Sie die Mascarpone mit der Haselnusscreme und dann der Sahne. An dieser Stelle die Löffelbiskuits …

Zutaten 120 g Käse, gerieben (z. B. Emmentaler) Salz und Pfeffer 7 bis 10 große Champignons, frische 1 Becher Schmand 120 g Schinken huhn, gewürfelt, evtl. ½ Bund Schnittlauch 1 Zwiebel etwas Butter oder Öl Zubereitung Als erstes die Champignons mit einem Pinsel oder einem Tuch von Erde befreien. Danach …

Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 500 g Auberginen, vom Stielansatz befreit, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 1 Lorbeerblatt ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer …

Zutaten 600 g Rinderhackfleisch 1 Ei 250 g Zwiebeln, knusprig geröstet 1 Bund Petersilie 1 EL Senf Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes die Hälfte der Röstzwiebeln mit den Händen zerbröseln, die Petersilie fein hacken. Danach das Hackfleisch mit Ei, Senf, den zerbröselten Röstzwiebeln und der gehackten Petersilie gut …

Zutaten 1/2 kg Kartoffel(n), kleine 400 g Crème fraîche 125 g Salami vom Rind 125 g Kochschinken (Rind) 125 g Käse (Aufschnitt, z.B. Edamer, Gouda, Tilsiter) etwas Pizzagewürz Salz und Pfeffer Chilipulver Paprikapulver Zubereitung Die Kartoffeln mit der Schale gar kochen. In der Zwischenzeit die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, …

Zutaten 1 1/2 EL Rapsöl EL Apfelessig oder nach Wahl 1 TL Senf 1 TL Mayonnaise 1 Zwiebel(n) n. B. Salz und Pfeffer n. B. Gewürz(e) und oder Kräuter, z.B. Majoran Zubereitung Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden Erst das Rapsöl und den Essig mit einer Gabel oder einem Salatbesteck …

Zutaten 275 gMehl 1Ei 150 gButter 150 gZucker 720 mlSchattenmorellen 275 gZucker 30 gSpeisestärke 8Eier 1 Pck.Vanillezucker 800 gQuark 3 Pck.Vanillepuddingpulver 250 gButter (flüssig) 100 gMandelstifte 3 ELPuderzucker Zubereitung Mehl, 1 Ei, 150 g Butter, 150 g Zucker glatt verkneten, zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 60 …

Zutaten für 4 Portionen 500 g Magerquark (Magertopfen) 6 Ei(er), getrennt 1 kl. Flasche/n Aroma, Vanille 1 Zitrone(n), abgerieben Schale 100 g Puderzucker (Staubzucker), oder 10 g Streusüße 40 g Mehl Fett, für die Auflaufform Zubereitung Die Dotter werden mit dem Staubzucker, dem Vanillearoma und der Zitronenschale schaumig gerührt. Danach …

Zutaten : Kuchenboden: 2 Eier ½ Packung. Backpulver (65mL) ÖL (150g) Zucker ½ TL Vanillepaste (175g) Mehl (85mL) Sprudelwasser Himbeerbelag: (40g) Zucker (680g) Himbeeren im Glas (45g) Speisestärke Schmandfüllung: (600g) Schmand (225g) Zucker 3 Packung. Vanillepudding Pulver (½L) Milch Zubereitung: Zuerst Salz, Eier, Zucker und Vanillepaste in eine Schüssel geben …

Zutaten: 3 EL Butter 2 EL Mehl, gehäuft 250ml Gemüsebrühe 250ml Milch Salz,Pfeffer 1Prise Zucker Senf, Menge nach Geschmack Zitronensaft Petersilie Zubereitung: Butter schmelzen, Mehl darin kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen. 10 Min. auf kleiner Hitze kochen lassen. Mit Salz,Pfeffer Senf, Zucker und Senf abschmecken Eier wachsweich kochen …