Gebackener Lachs: ein köstliches Rezept für ein einfaches Abendessen

admin February 20, 2024 SALZIGE GERICHTE Comments Off on Gebackener Lachs: ein köstliches Rezept für ein einfaches Abendessen 209 Views

ZUTATEN
4 Lachsfilets
Zwiebel
Karotte
Kirschtomaten
Salz
Pfeffer
Natives Olivenöl extra
Knoblauch
Thymian
Rosmarin

METHODE

Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Karotte mit dem Kartoffelschäler in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
Legen Sie ein Stück Pergamentpapier auf den Tisch, legen Sie die Karotten- und Zwiebelringe darauf, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu.
Legen Sie ein Stück Lachsfilet darauf und fügen Sie die Kirschtomaten und den Knoblauch hinzu. Salz, Rosmarin, Salz und natives Olivenöl extra hinzufügen. Schließen Sie das Backpapier und wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Filets.
Die Filets auf das Backblech legen und in den Ofen schieben. 25 Minuten bei 190 °C/374 °F backen.
Wickeln Sie den gebackenen Lachs vom Backpapier ab und servieren Sie alles zusammen auf einem Servierteller.

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