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Zutaten
400 g Spaghetti
300 g Hackfleisch Rind
150 ml Milch
125 ml Schlagsahne
250 ml Brühe
50 g geriebener Emmentaler
2 El Sonnenblumenöl
1 fein gehackter Zwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Spaghetti ungekocht in eine eingefettete Auflaufform geben.
In einer Pfanne das Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch glasig andünsten und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Brühe, Milch und Sahne dazugeben und aufkochen. Über die Spaghetti in der Auflaufform gießen. Mit Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten garen.
Dazu schmeckt ein bunter Salat.
