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Daily Archives: February 4, 2024

Topfenauflauf

Zutaten für 4 Portionen 500 g Magerquark (Magertopfen) 6 Ei(er), getrennt 1 kl. Flasche/n Aroma, Vanille 1 Zitrone(n), abgerieben Schale 100 g Puderzucker (Staubzucker), oder 10 g Streusüße 40 g Mehl Fett, für die Auflaufform Zubereitung Die Dotter werden mit dem Staubzucker, dem Vanillearoma und der Zitronenschale schaumig gerührt. Danach …

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Himbeer Schmand Kuchen

Zutaten : Kuchenboden: 2 Eier ½ Packung. Backpulver (65mL) ÖL (150g) Zucker ½ TL Vanillepaste (175g) Mehl (85mL) Sprudelwasser Himbeerbelag: (40g) Zucker (680g) Himbeeren im Glas (45g) Speisestärke Schmandfüllung: (600g) Schmand (225g) Zucker 3 Packung. Vanillepudding Pulver (½L) Milch Zubereitung: Zuerst Salz, Eier, Zucker und Vanillepaste in eine Schüssel geben …

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Eier in Senfsoße musste mal wieder sein

Zutaten: 3 EL Butter 2 EL Mehl, gehäuft 250ml Gemüsebrühe 250ml Milch Salz,Pfeffer 1Prise Zucker Senf, Menge nach Geschmack Zitronensaft Petersilie Zubereitung: Butter schmelzen, Mehl darin kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen. 10 Min. auf kleiner Hitze kochen lassen. Mit Salz,Pfeffer Senf, Zucker und Senf abschmecken Eier wachsweich kochen …

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Wirsing Hackpfanne, Mhmm ein Tolles Gericht!

Zutaten: 220 ml Tomatensaft 1 kg Wirsing 450 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 350 g Hackfleisch vom Rind 2 EL Öl 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und auch vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen teilen. 2. …

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Schnelles, aber gesundes Abendbrot

Zutaten: 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung: Gesamtzeit ca. 18 Minuten Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Am Anfang das Ei in …

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Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln Rezept

Sicher kennt ihr die leckeren Apfelkuchen mit Pudding. Das hier ist ein Rezept für einen einfachen, aber diese Apfelkuchen ist sehr lecker. Zutaten: 1 Packung. Backpulver 1 kg Äpfel, gerieben Zimt (nach Geschmack) 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Tasse Mehl 1 Tasse Puderzucker 100 g Butter Zubereitung: Zuerst ein Backblech von …

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Bäckermeister – Biskuitboden

Zutaten  6 Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Zubereitung Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und unterheben. Springform einfetten. Boden mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 175° C,50 min. …

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