Zutaten für 4 Portionen 500 g Magerquark (Magertopfen) 6 Ei(er), getrennt 1 kl. Flasche/n Aroma, Vanille 1 Zitrone(n), abgerieben Schale 100 g Puderzucker (Staubzucker), oder 10 g Streusüße 40 g Mehl Fett, für die Auflaufform Zubereitung Die Dotter werden mit dem Staubzucker, dem Vanillearoma und der Zitronenschale schaumig gerührt. Danach …
Read More »Daily Archives: February 4, 2024
Himbeer Schmand Kuchen
Zutaten : Kuchenboden: 2 Eier ½ Packung. Backpulver (65mL) ÖL (150g) Zucker ½ TL Vanillepaste (175g) Mehl (85mL) Sprudelwasser Himbeerbelag: (40g) Zucker (680g) Himbeeren im Glas (45g) Speisestärke Schmandfüllung: (600g) Schmand (225g) Zucker 3 Packung. Vanillepudding Pulver (½L) Milch Zubereitung: Zuerst Salz, Eier, Zucker und Vanillepaste in eine Schüssel geben …
Read More »Eier in Senfsoße musste mal wieder sein
Zutaten: 3 EL Butter 2 EL Mehl, gehäuft 250ml Gemüsebrühe 250ml Milch Salz,Pfeffer 1Prise Zucker Senf, Menge nach Geschmack Zitronensaft Petersilie Zubereitung: Butter schmelzen, Mehl darin kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen. 10 Min. auf kleiner Hitze kochen lassen. Mit Salz,Pfeffer Senf, Zucker und Senf abschmecken Eier wachsweich kochen …
Read More »Wirsing Hackpfanne, Mhmm ein Tolles Gericht!
Zutaten: 220 ml Tomatensaft 1 kg Wirsing 450 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 350 g Hackfleisch vom Rind 2 EL Öl 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und auch vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen teilen. 2. …
Read More »Schnelles, aber gesundes Abendbrot
Zutaten: 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung: Gesamtzeit ca. 18 Minuten Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Am Anfang das Ei in …
Read More »Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln Rezept
Sicher kennt ihr die leckeren Apfelkuchen mit Pudding. Das hier ist ein Rezept für einen einfachen, aber diese Apfelkuchen ist sehr lecker. Zutaten: 1 Packung. Backpulver 1 kg Äpfel, gerieben Zimt (nach Geschmack) 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Tasse Mehl 1 Tasse Puderzucker 100 g Butter Zubereitung: Zuerst ein Backblech von …
Read More »Geschmorter Weißkohl
Zutaten 1 ½ kg Weißkohl 1 große Zwiebel(n) 5 kleine Cherrytomate(n) 1 Würfel Brühe 1 EL Tomatenmark 3 Prisen Zucker etwas Kümmel etwas Butterschmalz n. B. Salz n. B. Pfeffer, aus der Mühle n. B. Wasser n. B. Saucenbinder, dunkel Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Den Weißkohl in …
Read More »Tränenkuchen – der beste Käsekuchen der Welt!
Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 70 g Butter 1 Ei(er) 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Magerquark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Ei(er) 2 Eigelb 250 ml Sahne 250 ml Milch 150 ml Öl Für den Guss: 2 …
Read More »Bäckermeister – Biskuitboden
Zutaten 6 Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Zubereitung Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und unterheben. Springform einfetten. Boden mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 175° C,50 min. …
Read More »Nuss – Vanille – Torte
Zutaten Für den Teig: 125 g Butter 250 g Zucker 250 g Haselnüsse, möglichst frisch gemahlene 125 g Mehl 4 Ei(er), getrennt ½ Tasse Milch ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille für 500 ml Milch etwas Puderzucker 500 ml Milch Zucker Zubereitung Aus dem Puddingpulver mit …
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