Kohlrabieintopf mit Wurst Zutaten 4 große Kohlrabi 500 g Kartoffel(n) 2 große Möhre(n) 2 Rinderwurst 1 Becher Sahne 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 ¼ Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 70 g Butter Zubereitung Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden, Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel …

Vorbereitung Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten Zubereitung : 30 Min Ruhe : Kochen : 1 Stunde SCHRITT 1 Sorgen Sie für 24 Stunden Kühlung. 2. SCHRITT Zitrone In dünne Scheiben schneiden, zehn Zitronen, sowie ihre Schalen (ganz), waschen. SCHRITT 3 Wasser Zitrone Geben Sie sie mit dem Wasser und …

Zutaten Für den Teig 500 g Mehl 3 Eigelbe 250 g weiche Butter 6 EL Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt 1 Prise Salz 120 g Zucker 4 EL Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver Für den Belag 5 Eier 600 g Magerquark 150 g saure Sahne 100 g Joghurt (0,3 % Fett) …

Zutaten 2 Ei(er) 40 g Zucker 70 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Vanille- 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 60 g Quark (Topfen) etwas Zitronensaft 1 großer Apfel, oder 2 kleinere Butterschmalz, zum Ausbacken Puderzucker Zimt Zubereitung Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen. 1. Eier mit Zucker …

Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Huhnefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das Filet waschen, trocken tupfen und in 4 etwa gleich große Medaillons schneiden. Die Champignons putzen …

ZUTATEN 400 g Nudeln (Hörnchen, Bandnudeln, Schmetterlinge, Spaghetti, …) 300 g Champignons Öl 1 Zwiebel Schinken huhn Käse Bolognese Soße Ketchup Oregano Salz Gewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta) Butter Pfeffer Dressing: 2 Eier 1 Tasse Jogurt oder Sahne Salz Pfeffer   ZUBEREITUNG   Die Nudeln im gesalzenen Wasser kochen. Öl …

Zutaten   4 Brötchen zum Aufbacken 100 g Frischkäse 100 g saure Sahne 2 EL Käse, gerieben 1/2 Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot 2 Scheibe/n Salami oder Schinken (vom Hühnchen) 2 Champignons, frische 3 cm Tomatenmark aus der Tube Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Petersilie evtl. Aromat oder Fondor oder …

Zutaten   500 g Nudeln (Fussili), ungekocht 500 g Kochschinken vom Rind 500 ml Sahne 700 ml Milch 50 g Butter 2 Eigelb 2 große Zwiebel(n) 2 EL Mehl 2 Handvoll Petersilie, frische n. B. Parmesan Muskat Pfeffer, schwarzer 400 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler), gerieben zum Bestreuen …

Zutaten   100 g zarte Haferflocken 100 g Walnüsse, gemahlen 100 g hochwertiger Honig 200 g Kokosraspeln 200 g Butter, zerlassen 3 Bananen, zerdrückt 2 Eier 1 Apfel, grob gerieben 1 Prise Zimt und Salz gehackte Walnüsse zum Verzieren     Zubereitung   Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Teig …

Zutaten für 3 Portionen 1 große Zwiebel(n) ¼ Knollensellerie 1 Stange/n Lauch 2 Möhre(n) 2 kleine Zucchini 4 große Kartoffel(n) 200 g Frischkäse 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Thymian Bohnenkraut 1 Liter Wasser   Zubereitung Zuerst die fein gehackte Zwiebel in etwas heißem Öl glasig dünsten, den gewaschenen und in …