Zutaten   1 Kopf Salat 1 Salatgurke(n), in Scheiben 2 große Zwiebel(n), in Scheiben 250 g Tomate(n), in Scheiben 3 Mozzarella, in Scheiben 1/2 Stange/n Lauch, in Scheiben 6 Ei(er), gekochte, in Scheiben 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, in Stückchen 150 g Kochschinken, gewürfelt 1 Bund Radieschen, in Scheiben 150 …

Zutaten für einen Pflaumenkuchen aus der Springform: (Für einen Pflaumenkuchen vom Blech bitte die Menge verdoppeln) Für den Hefeteig: 100 ml = 100 g warme Milch 20 g frische Hefe (1 halber Würfel) 225 g Weizenmehl Type 405 50 g Zucker 1 Ei 50 g Butter 1 Prise Salz Für …

Zutaten:   -etwas Öl,zum Anbraten -1 Zwiebeln, fein gehackt -300 g Hackfleisch, gemischt -Salz und Pfeffer -1 TL Currypulver -etwas Chilipulver -1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt -1 EL Tomatenmark -250 ml Gemüsebrühe -300 g Kürbisfleisch (Hokkaido), in Würfel geschnitten -100 g Crème fraîche   -etwas Basilikum, gehackt -1 Pck. Gnocchi …

Backzeit ca. 75 Minuten Kalorien pro 100 g Roggenbrot: ca. 240 cal Zum Backen von Roggenbrot verwendet man Sauerteig. Nur mit Hilfe der im Sauerteig vorhandenen Milchsäurebakterien geht das Roggenbrot durch das bei der Gärung entstehende Kohlendioxyd auf. Ohne den Sauerteig würde das Roggenbrot klein und fest werden. Für das …

Rhabarber-Käsekuchen mit Mürbeteig vom Blech Backzeit: ca. 60 Minuten Kalorien pro Stück Rhabarberkuchen ca. 375 cal bei 20 Kuchenstücken Dies ist ein Rezept für einen Rhabarberkuchen mit Quark, also ein Rhabarber-Käsekuchen-Rezept. Der Rhabarberkuchen wird auf einem Backblech gebacken. Für den Rhabarberkuchen wird ein relativ dicker Mürbeteig-Boden verwendet. Der Mürbeteig wird …

Zutaten für 1 Portionen   375 g Mehl 2 Ei(er) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe, 7g) ½ TL Salz 1 Prise(n) Zucker 75 g Butter 100 ml Milch, (je nach Mehlsorte mehr oder weniger) Pfeffer 1 Zwiebel(n) 1 EL Öl 250 g Salami 250 g Käse (Gouda)   Zubereitung Arbeitszeit ca. …

Zutaten für 4 Portionen   800 g Kartoffeln, festkochend 1 Knoblauchzehe(n) 250 ml Sahne 250 ml Vollmilch Muskat, frisch gerieben Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Gemüsebrühe, instant Butter für die Form n. B. Butterflöckchen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten …

Zutaten für 4 Portionen   400 g Hähnchenbrustfilet(s), gewürfelt 1 Pck. Nudeln (Griechische Reisnudeln) 2 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Bund Petersilie 4 Knoblauchzehe(n) 2 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten) 3 EL Olivenöl 360 g Schafskäse, evtl mehr Thymian Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß evtl. Brühe, instant   Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten …

Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch 1 Ei(er)   1 Knoblauchzehe(n) (nach Geschmack auch mehr), fein gewürfelt ½ Zwiebel(n), fein gewürfelt Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver, rosenscharf Basilikum, getrocknet Für die Sauce: 2 Dose Tomate(n), stückige ½ Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n) (oder mehr), fein gewürfelt Öl 100 ml …

Zutaten für 1 Portionen   300 g Milch 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 g Butter 20 g Öl 2 Ei(er) ½ Würfel Hefe 600 g Mehl 1 EL Hagelzucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Die Milch mit Zucker, …