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NESQUIK-TORTE MIT KEKSEN: So cremig, dass sie auf der Zunge zergeht, und super einfach zuzubereiten.
Zutaten:
200 g Petit Beurre Kekse
150 g Nesquik
150 ml Milch
Für die Füllung:
1,5 l Milch
2 Eier
200 g Zucker
120 g Vanillepuddingpulver
100 g Butter
200 g süße Sahne
50 g Nesquik
100 ml Milch oder Wasser
Für die Glasur:
150 g dunkle Schokolade
20 ml Öl
Zubereitung:
Löse den Nesquik in 150 ml Milch auf und tauche die Kekse darin ein. Lege eine quadratische Form mit Klarsichtfolie aus und lege die Kekse auf den Boden. In einem Topf Puddingpulver, Eier, Zucker und Milch geben. Mit einem Schneebesen umrühren und erhitzen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und verrühren. Dann den geschlagenen Schlag und den Nesquik hinzufügen und alles mit einem Mixer gut vermischen. Teile die Füllung in zwei Hälften und rühre in eine Hälfte den aufgelösten Nesquik in Milch oder Wasser ein. Gieße die Hälfte der weißen Füllung über die Kekse und glätte sie. Lege eine weitere Schicht Kekse darauf und fülle den Nesquik-Fill. Lege dann eine weitere Schicht Kekse und den restlichen weißen Füllung darauf. Stelle die Torte für eine Stunde in den Kühlschrank. Danach die Schokolade für die Glasur schmelzen und über die Torte gießen. Stelle sie für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank.
